據英國《金融時報》報道，由聯合國支持的審計報告——《全球營養報告》揭示了當前感染新冠疫情的另一大威脅——營養不良，涉及全球數億人口。報告提到，糟糕的飲食情況正使全球數億人有更大風險感染新冠病毒，包括低收入國家的民眾以及富國的弱勢群體。

　　報告呼吁對全球糧食體系進行根本性改變，并批評“農業政策與當代營養挑戰脫節”，抨擊了將大米和小麥等谷物的生產置于優先地位，而犧牲水果、蔬菜、堅果及全谷類等健康食品。消費者層面也需要改變，應該追究食品業的責任，促使其生產銷售更健康、更可持續的產品。